巨大エビフライパンに挑戦する
数日前，テレビ朝日系で，1ヶ月1万円で生活する番組（テレビ朝日開局50周年記念 特別番組芸能人節約バトル １ヶ月１万円生活SP）があった。（http://www.tv-asahi.co.jp/densetsu/index_backnumber.html）
で，この中で，ギャル曽根が作っていた巨大エビフライパンを息子がえらく気に入った。
テレビの中で，作った本人が，いかにも楽しそうにおいしそうに幸せそうに食べていたのが非常に印象的だった・・・
そこで，家族で作ってみることにしたのだが・・・（レシピは http://www.tv-asahi.co.jp/densetsu/contents/recipe/0148/）
《巨大エビフライパン 89円》
材料
パン生地 300g , 油 大1 , 玉ねぎ 1/2ケ , カニかま 2本 , じゃがいも 1ケ , 豆腐 50g , 牛乳 150m, 塩 小1/2, 卵 1/2ケ , パン耳パン粉 20g , 揚げ油 適量 , キャベツ 1枚
作り方
（1）じゃがいもは皮を剥いてスライスし電子レンジで2分ほど加熱して、熱いうちに潰しておく。玉ねぎはスライス、カニかま1本分を裂いて、豆腐は水切りしておく。
（2）フライパンに油を熱してスライスした玉ねぎ・裂いたカニかまを入れて炒め、じゃがいも・豆腐を加えてさらに炒める。
（3）牛乳・塩を加えて全体をなじませてから冷まし、ペースト状にする。（ホワイトソース）
（4）あらかじめ作っておいたパン生地を丸くのばして広げ、ホワイトソースを真ん中にのせて包み、端にカニかま1本を置いてエビの尻尾のような形にする。
（5）(4)を溶き卵をつけ、パン耳で作ったパン粉の衣をつけ、油でカラッと揚げる。
キャベツを千切りにして皿に盛り、その上に揚げたエビフライパンをのせれば完成。
できあがりが写真・・・（奥のヤカンと比べると大きさがわかります）
ギャル曽根のように，1個5人前の巨大なモノを作っても仕方がないので，（テレビでも，衣が厚すぎて，一口食っても具まで届かない，とか言っていたので），大きさは１／４で作ってみたのだが・・・
１／４で作っても，あまりにでかい・・・
フライパンにぎりぎりで，油が上まで回らないから，掬って掛けるのだが，そのせいで皮が脂ぎってビールがほしくなる・・・
具の味付けがぼんやりしてはっきりしない・・・
別に耐久生活をしている訳じゃないんだから，増量のために豆腐を使うとかいう，小手先の技を使う必要はなかった・・・
結論
不味かった・・・
無性にあっさりしたものが食いたくなったので，明日はおかかご飯にしようと思います。
